炭烧秋刀鱼

作者:石家庄卓达五洲国宴餐饮有限公司   发布时间:2014-02-07 14:34:03   来源:石家庄卓达五洲国宴餐饮有限公司

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  体内含丰富的蛋白质和脂肪等,味道鲜美,所以蒸、煮、煎、烤都可以,秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸,据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。

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